菜の花漬けの混ぜご飯
ほだか村 @cook_40051114
菜の花の塩味とちりめんじゃこがベストマッチング♫多めに作っておむすびにしておいて、お昼にも食べたよ。
このレシピの生い立ち
３日前に漬けた菜の花が食べ頃だったんで、今朝の我が家の朝食は・・
菜の花の混ぜご飯、田つくりの佃煮、漬物、梅干し
おっと～ 味噌汁も作りましたよ。
菜の花漬けの混ぜご飯
菜の花の塩味とちりめんじゃこがベストマッチング♫多めに作っておむすびにしておいて、お昼にも食べたよ。
このレシピの生い立ち
３日前に漬けた菜の花が食べ頃だったんで、今朝の我が家の朝食は・・
菜の花の混ぜご飯、田つくりの佃煮、漬物、梅干し
おっと～ 味噌汁も作りましたよ。
作り方
- 1
菜の花は洗って水切りします。
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- 2
漬け液の材料を作って、菜の花を漬けこんでビニール袋に入れて冷蔵庫で保存。
-
- 3
漬けあがりました。
※時々混ぜて上下をひっくり返してください。この時に塩加減を調整して、２～３日で食べられます。 -
- 4
漬け物は細かく、ちりめんじゃこは粗めに刻み、ちりめんじゃこに醤油をチラッとかけておきます。
-
- 5
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