もやしレンチン♪マーボー☆簡単安い編☆
安基子 @cook_40147809
もやしと調味料だけ作れます。☆冷えても冷え冷えでも美味しい！ごはんがモリモリ食べられます。お弁当やおつまみにもおすすめ☆
このレシピの生い立ち
お弁当を作っているときに、なんとなく作ったらヤミツキになりました！すぐに1品増やせます☆
アプリでひらく作り方
- 1
まず、もやしを洗う！袋を開けもやしが入ったまま、水を入れる
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- 2
半分くらい水を入れて、絵の様にシャバシャバ振る♪
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- 3
じゃぁ~っと流す。
これを３回くらい繰り返す。 -
- 4
レンチン用のお皿にいれて、ぶたでフタをする。
または、両端を空けるようにしてラップをかける。 -
- 5
1000Wで2~３分
目安は、プ~っと蒸気が出たらOK！※私のレピのもやしレンチン♪ナムルと同様
- 6
電子レンジから取り出したら、中華あじをふりかける。
※塩気をつける程度 -
- 7
油をクルッとかけ、全体をまぜまぜして和えます☆
※ちょっと味見！→実は、これだけでも美味しい(^u^*) -
- 8
☆安基子のマーボー調味料登場☆甜麺醤、豆鼓醤、豆板醤☆小さい瓶でも沢山作れるので、レトルトよりお得！！！→何より香が◎
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- 9
マーボー調味料を小さじ1ずつ加え、まぜまぜ♪
(*^。^*) -
- 10
隠し味→さとう小さじ1。全体をまぜまぜ☆出来上がり☆
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でも、見栄えを良くするために、ゴマをふりかけ、冷凍ブロッコリーを飾ってみました！！
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お弁当は、小さいタッパに豆腐を大さじですくい入れ、マーボーもやしをトッピング。
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- 14
もやしマーボー豆腐が出来上がり☆冷蔵庫にいれて冷たいまま食べても美味しかっがです☆
コツ・ポイント
甜麺醤、豆鼓醤、豆板醤は、ひとまず小さじ1ずつを加えるのがポイントです。
味付け微調整は、食べるときに→塩、コショウ、ラー油、追い豆板醤、醤油などなど楽しんでみて下さい☆
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安基子 -
その他のレシピ
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