HBで生ハムのPizza*基本のピザ生地

yorishan
yorishan @cook_40037305

生ハムをのせたシンプルピザ*チーズのコクが際立ちます♪
このレシピの生い立ち
おうちで簡単に焼き立てピザを食べたくて!
レシピ見直しました(2013,6,24)
前レシピより、生地が扱いやすくなったと思います。

HBで生ハムのPizza*基本のピザ生地

生ハムをのせたシンプルピザ*チーズのコクが際立ちます♪
このレシピの生い立ち
おうちで簡単に焼き立てピザを食べたくて!
レシピ見直しました(2013,6,24)
前レシピより、生地が扱いやすくなったと思います。

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材料

4人分
  1. 強力粉 300g
  2. ドライイースト 小さじ1
  3. 100cc
  4. 豆乳(牛乳でも) 80cc
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 塩  小さじ1
  8. ~トッピング~
  9. ピザソース(市販) お好みで
  10. 玉ねぎ(スライス 1/2個
  11. プチトマト  ひとり分4~5個くらい
  12. ピザ用チーズモッツアレラでもOK) お好みで
  13. バジル お好みで
  14. 生ハム  ひとり分4~5枚

作り方

  1. 1

    HBに生地材料を入れてピザ生地コースを選択する。

  2. 2

    4等分に分けて、1個ずつ丸めて、ぬれ布きんをかけて10分間のベンチタイム。

  3. 3

    成型したら、ピザソースをぬり、スライス玉ねぎ、4等分にカットしたプチトマト、チーズをのせて焼きます。

  4. 4

    焼き上がったピザにバジルを散らし、生ハムをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

うちではお魚焼きグリル(両面焼き)で、ピザを焼きます。
強で7分くらい。
オーブンの場合、焼き時間はオーブンによって異なりますが
250度に予熱して10~15分くらい、チーズが溶けて具とまわりの生地がこんがりしてきたら完成です。

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yorishan
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お料理と酒が大好きです♪お酒と共に、ゆっくり頂く週末ごはんを紹介しています。
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