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無発酵のピザ生地で生ハムのピザ作ってみました。
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ピザ生地を発酵させる手間がめんどうだったので。w
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ボールで強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、オリーブオイルを入れてフォークでよくまぜます。
強力粉をクッキングシートに打ち粉としてしいてそこに生地をのせて丸くのばします。
生地を丸くのばし縁を作りピザソース、チーズをのせます。
予め熱しておいたオーブンにピザを入れて10分を目安にチーズの様子を見ながら焼きます
ピザが焼きあがったら、その上に生ハム、ベビーリーフ、スライスしたブラックオリーブを散らして出来上がりです。
生ハムはちょっと折り曲げて置くと立体的に見えてボリューム感が出ると思います。
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