豚は筋切りをして塩と胡椒で下味をつけてしておきます。

玉ねぎをみじん切りにします。

★とみじん切りの玉ねぎを全て合わせておきます。

豚肉全体に小麦粉をまぶします。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を焼きます。

焼き色がつくように両面を焼いたら３を入れます。

ソースが煮立ったら豚肉を取り出します。