さば缶deゴボウと春菊のサラダ
★miya★ @cook_40059248
さば缶とゴボウに春菊の風味が美味しいです。
ゴマ味噌マヨでさらに旨(｡･ω･｡)♡
お酒のつまみに…(笑)
このレシピの生い立ち
さば缶大好きなので。
さば缶deゴボウと春菊のサラダ
さば缶とゴボウに春菊の風味が美味しいです。
ゴマ味噌マヨでさらに旨(｡･ω･｡)♡
お酒のつまみに…(笑)
このレシピの生い立ち
さば缶大好きなので。
作り方
- 1
春菊はさっと茹でて荒熱を取り、しっかり水切りして3～4㌢幅に切る。
きゅうりも千切りにしておく。 -
- 2
ゴボウは笹掻きにして水などにさらして灰汁抜きし、さっとゆでて冷ましておく。人参も千切りにしていっしょに湯がく。
- 3
ボールに◎の材料を入れて混ぜ、さば缶は汁の半分だけ使います。身は軽く潰す。
-
- 4
1,2の春菊・きゅうり・人参・ゴボウを3のボールに入れて混ぜたら完成～。
酒のつまみなんで味は濃い目のしょっぱめです。 - 5
甘めがお好みならmiyuki12さんの酒かすの味噌マヨしょう油タレで和えるのがおススメです♪ﾚｼﾋﾟID：18062058
- 6
時間経つと水分のせいかしんなりとしてきますが、それもまた旨いです♪
コツ・ポイント
さば缶の汁は捨てないで半分使います。（全部だとちょっとしょっぱくなるので）
さば缶の骨は気にならないと思いますが気になるようなら大きなものは取り除いてください。
春菊の水気はしっかり切ってください。
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