春菊は洗って手で食べやすい大きさに切ります。

茎の部分は硬いので、クシ切りに。

サバ缶は汁を分離します。この汁でドレッシングを作ります。

サバの身と春菊をマゼマゼ。

サバ缶の汁に醤油・お酢・ゴマ油を混ぜます。

家に熊本産のジューシーフルーツがあったので、その絞り汁を加えます。

ドレッシングと混ぜたら出来上がり。