豚肉ときゅうりのレモンパセリソース
レモンでお肉やわらか～ レモンパセリでさっぱり頂きます♡
このレシピの生い立ち
ポッカレモンを使って、お肉料理を考えてみました。
作り方
- 1
豚モモ肉は一口大に切っておく。きゅうりは４～５センチの長さに切り、さらに４等分しておく。
- 2
ポリ袋に、●を入れ軽く揉み、１０分ほど置いておく。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で刻んだにんにくを炒め、きゅうりも炒める。
- 4
きゅうりがしんなりしたら、豚モモ肉とタレを入れ、絡めながら焼く。
コツ・ポイント
豚肉は、ももかたまり肉を使いましたが、少し厚みのある豚肉なら何でも合うと思います♪
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