ふあふあ卵でお弁当にも！！このレシピの生い立ち隣の御宅から絹さやをたくさん頂いたので
フライパンにバターをとかしておく
卵を溶いて塩コショウで下味つけて、1に流し入れて、軽く加熱してフライパンの蓋に取り出す
ペーパーで軽く吹いて、乾燥えびを炒め、絹さやも加える
絹さやの色が鮮やかになったら、塩コショウをして、卵を戻して和えたら出来上がり！！！
マヨネーズを卵に加えるとふんわりできます！
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