ボールに卵を割りほぐし三温糖を加えながら白っぽくなるまで混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを合わせてふるい入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

アーモンドプードルを加えさらに混ぜる。

溶かしバターを加えて混ぜ、型に流し入れ林檎を盛りつける。
170℃に予熱したオーブンで35〜40分焼く。