ホタテときゅうりのおつまみサラダ
柚木朱希 @cook_40164982
ホタテときゅうりのサラダです♪おかずにもお酒のおつまみにもなります♪
このレシピの生い立ち
ホタテのバター醤油焼きをサラダにしたら美味しいはず！という思いから出来上がりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは細めの千切りにして塩揉みし、よく水気を切っておく。
- 2
ボイルホタテは貝ヒモと貝柱に分ける。
- 3
バターを溶かしたフライパンにホタテと醤油をいれて、ホタテのバター醤油焼きに。
- 4
ちょっと焦げ目がついたら、汁ごと塩揉みきゅうりと混ぜる。
- 5
マヨネーズを入れて、ささっと混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
貝柱はちょっと潰した方が味が染みて美味しいです♪
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