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食感良好!チンジャオロース♫
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食感良好!チンジャオロース♫-レシピのメイン写真

食感良好!チンジャオロース♫

Takae★
Takae★ @cook_40060158

えのきを加えて食感&ボリュームUP!
お得意の手抜きもしちゃってます♥
「安い」「簡単」「時短」イェィ!
このレシピの生い立ち
えのきは安いし、食感もいぃ。
ウチの野菜室にはよく入ってるんです。
ボリュームもだせるし…切る手間も省ける。。。と、お得意の手抜き!
一度試してみたら「あらイケる」
以降、我が家のチンジャオロースはえのき入り♪(v^_^)v

えのきを加えて食感&ボリュームUP!
お得意の手抜きもしちゃってます♥
「安い」「簡単」「時短」イェィ!
このレシピの生い立ち
えのきは安いし、食感もいぃ。
ウチの野菜室にはよく入ってるんです。
ボリュームもだせるし…切る手間も省ける。。。と、お得意の手抜き!
一度試してみたら「あらイケる」
以降、我が家のチンジャオロースはえのき入り♪(v^_^)v

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食感良好!チンジャオロース♫

Takae★
Takae★ @cook_40060158

えのきを加えて食感&ボリュームUP!
お得意の手抜きもしちゃってます♥
「安い」「簡単」「時短」イェィ!
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えのきは安いし、食感もいぃ。
ウチの野菜室にはよく入ってるんです。
ボリュームもだせるし…切る手間も省ける。。。と、お得意の手抜き!
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えのきを加えて食感&ボリュームUP!
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材料

4人分
  • 牛肉 350g
  • 筍水煮(千切り) 1パック
  • ピーマン 5個
  • えのき 1袋
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆生姜(チューブ) 4cm絞り
  • ☆オイスターソース 大さじ2
  • 中華の素(粉末) 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉を1cm位の細切りにしてボールに入れたら、そこに☆の調味料を全て加えて軽く揉んで置いておきます。

  2. 2

    ピーマンを千切りにし、えのきは石づきを取りほぐします。
    筍水煮(千切り)は水をよくきっておきます。

    • 食感良好!チンジャオロース♫作り方2写真
  3. 3

    大きめのフライパンに油をひき、下ごしらえしておいた牛肉を炒め→野菜も合わせて炒める。

  4. 4

    野菜に火が通ったら味見をし、足りなければ中華の素や醤油(鍋はだに)で調節してください。

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉を回し入れて軽く炒めれば…完成!

コツ・ポイント

生姜はチューブ、調味料はほとんど先に混ぜてしまっているので、炒める時にバタバタせずにすみます。

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Takae★
Takae★ @cook_40060158
2010/09/18 07:44に公開
『美味しい』『簡単』『時短』が大好き♪(´艸`)♡そんなレシピを日々考えておりますφ(..)あなたの【つくレポ】お待ちしてます☆(^人^)
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 牛肉 えのき ピーマン 酒 しょうが

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