青じそドレッシングのソース
Necochans @cook_40107757
市販の青じそドレッシングを使って、更に風味良く食べられます。
このレシピの生い立ち
香味野菜が好きなので、何にでも合うソースを作ってみました
青じそドレッシングのソース
市販の青じそドレッシングを使って、更に風味良く食べられます。
このレシピの生い立ち
香味野菜が好きなので、何にでも合うソースを作ってみました
作り方
- 1
きゅうり、なすびは小さめのサイコロ状にカット。
- 2
青じそ、みょうがはみじん切りにします。塩昆布は長ければ短く切ってもOK。
- 3
容器に１，２の材料を入れめんつゆを入れます。しょっぱくならない程度にめんつゆは加減してください。
- 4
よくかき混ぜて冷蔵庫で冷やします。しばらくすると、野菜から水分が出てしんなりしてきます。
- 5
約半日置くと食べごろになるので、絹ごし豆腐に好きな量を乗せ、リケンの青じそドレッシングをかけます。
- 6
その上に鰹節をかけて食べます☆
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コツ・ポイント
今回は絹ごし豆腐で冷奴で作りましたが、私はそうめんやうどんに乗せてよく食べています。ごはんに乗せても、さっぱりしたお茶漬け風になり美味しいですよ！
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ruitomo -
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