市販のドレッシングでおいしい冷奴

Name: 市販のドレッシングでおいしい冷奴
Yield: お好きな人数で
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁; トマト 1個; オクラ 4本; かつお節 適量; 塩(オクラ板ずり用) 適量; ●リケンのノンオイル 青じそ 大3; ●ハウスのしそ梅 小2; ●ごま 適量; ●ごま油 小2

やまきち。 @cook_40084289

市販の青じそドレッシングと練り梅を使って簡単・さっぱり・おいしく豆腐をいただきます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で何かできないかと。また普通の冷奴に飽きたのもあって作ってみました。

市販のドレッシングでおいしい冷奴

やまきち。 @cook_40084289

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材料

お好きな人数で

豆腐 1丁
トマト 1個
オクラ 4本
かつお節適量
塩(オクラ板ずり用) 適量
ドレッシング
●リケンのノンオイル青じそ大3
●ハウスのしそ梅小2
●ごま適量
●ごま油小2

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作り方

1

オクラのヘタの下処理・板ずりをしたらお湯でサッと茹で冷ましておく。
2

冷めたオクラとトマトを食べやすい大きさに切る。
3

ドレッシングの●を混ぜ、オクラ・トマトを加えて10分ほどおき、水を切った豆腐にのせる。かつお節をお好みで。
4
↑ドレッシングにこれを使用。

コツ・ポイント

豆腐は「おぼろ豆腐」を使ってみました。
お好きな豆腐で。

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つくれぽ

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やまきち。 @cook_40084289

2019/07/07 14:45に公開

レシピの分量通り　書いてある調理通りに料理しても　その時使用のなべの種類・火加減・食材のコンディション・調理人の好みなどにより同じようには仕上がらないものだと思っております　やはり最後は自分の舌が頼りなのではないでしょうか派手な料理はあまり作りません　私は煮物などは祖母譲りの少し甘目が好きです　2016年11月から低糖質ダイエットやってます分量・写真等　随時更新します

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