白菜たっぷり♪お鍋にぎゅ～っと詰めるだけ

白菜たっぷり♪お鍋にぎゅ～っと詰めるだけ-レシピのメイン写真

白菜たっぷり♪お鍋にぎゅ～っと詰めるだけ

KIKI３３９９ @cook_40166920

お鍋に重ねて詰め込めるだけ。簡単ですが野菜のうま味はたっぷりです！！
アツアツをどうぞ～
このレシピの生い立ち
余り物の野菜を一気に使い切り♪

お鍋に重ねて詰め込めるだけ。簡単ですが野菜のうま味はたっぷりです！！
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お鍋に重ねて詰め込めるだけ。簡単ですが野菜のうま味はたっぷりです！！
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材料

２人分

ベーコン２～３枚
白菜２００g
水菜１／２ワ
玉ねぎ１個
えのき茸１／２袋
酒大さじ２強
粗挽きこしょう大さじ１
バターorマーガリン２０g
ポン酢しょうゆ適宜

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作り方

1

白菜・水菜ざく切り
玉ねぎは薄切り、えのき茸は根もとを落とす
ベーコンは短冊切りにする。
2
鍋に半量の白菜を
敷き、その上にえのき茸、玉ねぎ、水菜、ベーコンをのせる。残りの白菜を覆うようにのせる。
3

酒をふり、蓋をして
中火から弱火でおよそ１０分蒸す。
★途中で弱火にしてください。
4
火が通ったら、こしょうを振り、バターをのせ、火を消し、余熱で蓋をして１０秒ほど蒸らす。
5
熱いうちに、ポン酢しょうゆでどうぞ♪

コツ・ポイント

いろんな野菜でアレンジ出来ます。こしょうは粗挽きの方がバターとマッチしますが、ふつうのものでもOKです。

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KIKI３３９９ @cook_40166920

2012/02/20 17:40に公開

食べることが大好きな家族のためにいろんなレシピお試し中。食べ歩きも、グルメ旅も、お取り寄せも随時UPしていけたらと思います！美味しい情報は絶賛受付中ですのでヨロシクお願いします(^^)/

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このレシピのキーワード

鍋水菜白菜えのきベーコンバター酒玉ねぎ

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