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アスパラとベビーホタテのオーブンフライ
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アスパラとベビーホタテのオーブンフライ-レシピのメイン写真

アスパラとベビーホタテのオーブンフライ

青麺記
青麺記 @cook_40093560

オーブン使用で簡単お手軽!
アスパラとベビーホタテの組み合わせは鉄板です!

このレシピの生い立ち
ちょっとしたお酒のつまみが欲しかったので。

オーブン使用で簡単お手軽!
アスパラとベビーホタテの組み合わせは鉄板です!

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アスパラとベビーホタテのオーブンフライ

青麺記
青麺記 @cook_40093560

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アスパラとベビーホタテの組み合わせは鉄板です!

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材料

1人前
  • アスパラ(四つにカット) 1本
  • ベビーホタテ 4個
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 1/2個
  • 塩・胡椒 少々
  • サラダ油 小さじ2杯
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作り方

  1. 1

    パン粉はあらかじめフライパンでキツネ色になるまで乾煎りする。

  2. 2

    アスパラとベビーホタテに串打ちし、軽く塩・胡椒を振る。

  3. 3

    衣を付けてクッキングシートを敷いた天板に乗せる。

  4. 4

    それぞれ1本づつに小さじ1杯のサラダ油をかけてオーブンで焼く。

  5. 5

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コツ・ポイント

ベビーホタテは生ではないので、衣が油でシュワシュワなる程度に火が通ればOKです。

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青麺記
青麺記 @cook_40093560
2015/06/27 23:27に公開
酒好き男子料理のレシピと晩酌日記&昼食日記です。元々、青森のラーメンを食べ歩く日記と言う事で、Yahoo!ブログ「青麺記」としてスタートしましたが、現在は諸事情で日々の晩酌や昼食の紹介がメインと成っています。時々クックパッドにてレシピも公開していますので宜しくお願い致します。青麺記/SEIMENKI(Amebaブログ)https://ameblo.jp/seimenki-sor
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このレシピのキーワード

フライ アスパラ ベビーホタテ 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18448927
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