ご飯もススム☆ブロッコリーのごまマヨ和え
みなゆちー @cook_40161605
おつまみにもお弁当にもイケますよo(^-^)o
このレシピの生い立ち
『サラダでもおかずになるモノを』と姉がよく作っていました。
ご飯もススム☆ブロッコリーのごまマヨ和え
おつまみにもお弁当にもイケますよo(^-^)o
このレシピの生い立ち
『サラダでもおかずになるモノを』と姉がよく作っていました。
作り方
- 1
ブロッコリーを洗って、小房に分ける。
- 2
小さめのフライパンか鍋に①と水を200㏄(分量外)いれて火をつける。
- 3
沸騰したら中火にし、フタをして３分蒸し煮する。
- 4
ボウルに★の調味料を入れて混ぜておく。
- 5
ブロッコリーをキッチンペーパーにのせて水気をしっかり切って冷ます。
- 6
ある程度冷めたら④のボウルに入れて和えればできあがり☆
コツ・ポイント
蒸し煮にするコトでビタミンＣの流出を防ぎます！レンチンの方がより良いですが私的には食感がＮＧなので…(^-^;
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18449055
