簡単☆豆腐と長芋のこく旨ＸＯ醤ステーキ
な☆な☆っち☆ @cook_40073042
豆腐でもこく旨、しっかりとした味付けのステーキです。長いものサクサクも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
手早く作れて（１５分ほど）ＸＯ醤が決めてのしっかりとしたご飯のおかずになります。
長いもがサクサク！豆腐はカリッの食感が楽しめます。
簡単☆豆腐と長芋のこく旨ＸＯ醤ステーキ
豆腐でもこく旨、しっかりとした味付けのステーキです。長いものサクサクも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
手早く作れて（１５分ほど）ＸＯ醤が決めてのしっかりとしたご飯のおかずになります。
長いもがサクサク！豆腐はカリッの食感が楽しめます。
作り方
- 1
木綿豆腐１丁を四つに切り、キッチンペーパーで挟み、表面の水気を取る。長いもは皮をむき、５〜７ミリの厚さに切っておく
- 2
フライパンに少し多めの油とごま油大さじ１を入れて温める。水気を拭いた豆腐に小麦粉をまぶして両面をカリッと焼く
- 3
焼いた豆腐を取り出し、キッチンペーパーを敷いた皿に取り出し、フライパンに油が沢山残っていたら減らしておく
- 4
フライパンで長いもの両面を焼き、◎の材料を入れて少し煮詰める。ブクブクしてきたら火を止める
- 5
皿に豆腐を並べて長いもをのせて、ソースをかけ、かつお節をかけて完成♪
コツ・ポイント
ソースはお好みで味を調節してください。
私はコッテリ好きなのでちょっと煮詰めます。
似たレシピ
-
-
長芋のステーキ コク旨ガーリック醤油で 長芋のステーキ コク旨ガーリック醤油で
長芋は焼くと外はホクホク、中はシャリっと！あっさりした長芋をオイスターソースを加えたガーリック醤油でコク旨な一品に♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18449146
