タモリ流しょうが焼き
tactus @cook_40090437
漬け込まずに簡単。時短でしょうが焼き。味付けをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
タモリ倶楽部で紹介されて話題になったというしょうが焼きを味付けを私なりにアレンジしたレシピです。
しょうが焼きなのに「肉を漬け込んではいけない」というのが画期的。
アプリでひらく作り方
- 1
０．生姜、醤油、酒、みりんを混ぜてたれを作っておく。
- 2
１．豚肉に小麦粉をまぶす。
うっすらとでOK。この後そのまま炒めるのでフライパンの中でまぶすと時短に。
- 3
２．フライパンでうっすらと白くなるくらい火を通す。
完全に火を通さない。
- 4
たまねぎを入れて炒めます。
- 5
４．たれを入れて、トロッとしてきたら完成。
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