冬瓜の旨煮

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

冬瓜と鶏ひき肉のホカホカうま煮です。
このレシピの生い立ち
冬瓜を丸ごと買ったので、いっぱい作りました。

冬瓜の旨煮

ミセス♡ エス's cooksnap of when they made 冬瓜の旨煮.
ならゆみこ
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冬瓜と鶏ひき肉のホカホカうま煮です。
このレシピの生い立ち
冬瓜を丸ごと買ったので、いっぱい作りました。
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材料

４人分
  1. 冬瓜 １／４
  2. 鶏ひき肉 ２００g
  3. しょうゆ 小さじ１
  4. だし汁本だし 大さじ３
  5. 酒 大さじ３
  6. みりん 大さじ３
  7. ショウガ １かけ

作り方

  1. 1

    鶏ひき肉は、サラダ油で炒め、ショウガを入れ、しょうゆを入れて炒める。

  2. 2

    冬瓜を一口大に切り、したしたの水を入れ煮て、だし汁、酒、みりんを入れ、煮詰める。

  3. 3

    １と２を合わせ、片栗粉でとじる。
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いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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