きゅうりとみょうがＤＥ即席カッパ漬け
超姉さん女房 @cook_40052384
超簡単。ポリポリ夏野菜到来ですね。こちらは６０円でした＾＾
このレシピの生い立ち
これから夏野菜とらっきょうと梅と無花果キュウリに合う食材が目白押し。らっきょうの塩漬けを刻んで入れても美味しいんです。
きゅうりとみょうがＤＥ即席カッパ漬け
超簡単。ポリポリ夏野菜到来ですね。こちらは６０円でした＾＾
このレシピの生い立ち
これから夏野菜とらっきょうと梅と無花果キュウリに合う食材が目白押し。らっきょうの塩漬けを刻んで入れても美味しいんです。
作り方
- 1
キュウリは辛い皮をピーラーでむき乱切りみょうがは小口切りにしてボールに入れ分量の塩を入れさっとかき混ぜ冷蔵庫で３０分おく
-
- 2
１を水分を捨て軽く絞って皿に盛り付け出来上がり。
-
- 3
2015.6.28クックパッドニュースに掲載ありがとうございます。
コツ・ポイント
必ず少し置いて下さい。余分な水分は味噌汁などに入れてもいいですよ。もったいないので。
娘は少しお酢を足して食べてます。口直しにいい一品でこれから旬のミョウガいいですね。
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