離乳食後期☆鷄ささみと野菜あんかけ
もきちもんきー @cook_40111902
片栗粉をつけて茹でるとささみが柔らかくなります！10ヶ月の娘は歯ぐきでがんばってアムアムしてました
このレシピの生い立ち
大人ご飯と同じ食材で食べられるものを。
離乳食後期☆鷄ささみと野菜あんかけ
片栗粉をつけて茹でるとささみが柔らかくなります！10ヶ月の娘は歯ぐきでがんばってアムアムしてました
このレシピの生い立ち
大人ご飯と同じ食材で食べられるものを。
作り方
- 1
鷄ささみを削ぎ切りにしてさらに半分位に切り1cm位のサイズにして、片栗粉をまぶしておく。ピーマン、人参は5mm角切りに。
- 2
ピーマン、人参を下茹でする。下茹ですると、ピーマンのくさみが抜けて食べやすくなります
- 3
出汁に2と1のささみを入れて、ささみに火が通ったら醤油をたらして、片栗粉でとろみをつけてできあがり♪
コツ・ポイント
とろみはとろみちゃんと言うものをつかってますが、かなり重宝しますよ♪人参は冷凍してあったものを使ってます
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