作り方
- 1
かぶ、玉ねぎ、じゃがいもを薄切りにして、鍋に入れて、水をひたひたに入れて火にかけます。
- 2
かぶが透明になったら、コンソメを入れて10分くらいコトコト煮ます。火からおろして、熱を冷まします。
- 3
冷めたら、ミキサーにかけます。牛乳を加えて、塩で味を整えたら、出来上がり！
コツ・ポイント
ミキサー後にこさなくても、なめらかなスープです★
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