山形だしふじっこ☆栄養士ママ

山形だしふじっこ☆栄養士ママ-レシピのメイン写真

山形だしふじっこ☆栄養士ママ

こいけん♪ @cook_40050132

暑くなったらコレ！FPで刻めばあっという間に完成^_^v ご飯にのっけたり豆腐ONがオススメ♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きな『山形だし』ふじっこで簡単味付けできないかと、試行錯誤☆*~ 簡単で美味しいのが出来ました↑

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材料

作りやすい量

ふじっこ２６ｇ(1/2袋)
オクラ１袋(10本)
きゅうり２００ｇ(2本)
なす１００ｇ(大１本)
塩大さじ1/2
食酢大さじ1

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作り方

1
材料はこちら♪オクラは粘りを出すために必ず入れますが、他の野菜は合わせて３００ｇ用意してください。
2
オクラはガクをキレイにむいて、塩ひとつまみで板ずりし、塩が付いたまま熱湯で茹でます。
3
オクラは冷まして包丁で細かく叩き、キュウリとナスもＦＰにかけ細かく刻みます。（包丁で刻んだ方が綺麗です）
4
【３】にふじっこと塩・酢を加え、よ〜く混ぜます。密閉容器に入れておき、馴染ませます♪

コツ・ポイント

酢の量はお好みで加減してください！

お好きな野菜でお試しください~v~/大葉や生姜も合います♪

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こいけん♪ @cook_40050132

2013/05/15 06:24に公開

はじめまして！クックパッドはじめます♪　２人の娘をもつ栄養士ママです。簡単においしくをモットーに日々の食事作り、仕事の給食メニュー作りに励んでます。　子どもに人気のメニューや自分のオススメレシピを紹介していきたいと思います。　皆様の参考にしていただけたら嬉しいです。　　　* 2012.3 *

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このレシピのキーワード

なすオクラキュウリ

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