さつまいも＆あんこパン♪
meymeymey @cook_40058100
和風ケーキみたいな王道菓子パン♪
このレシピの生い立ち
自分の時間がナカナカつくれない my baby の授乳期に
手軽に達成感を得たくてcookingの日々♪
プレゼント用に
味も見た目もgoodなパン♪
さつまいも＆あんこパン♪
和風ケーキみたいな王道菓子パン♪
このレシピの生い立ち
自分の時間がナカナカつくれない my baby の授乳期に
手軽に達成感を得たくてcookingの日々♪
プレゼント用に
味も見た目もgoodなパン♪
アプリでひらく作り方
- 1
生地のタイプを選んで
ホームベーカリーに1次発酵までおまませ♪ - 2
ガス抜き→ベンチタイム20分♪
- 3
さつまいもを1cm角にカット→レンジで柔らかくなるまで加熱→冷ましておく♪
- 4
ベンチタイム後、生地にさつまいもを手こねで練り込む♪
※ホームベーカリーの機能を使うと、お芋のカタチが崩れちゃう・・・ - 5
生地を伸ばし、あんこを内側にしてカタチを整え→濡れ布巾をかけて、常温で2次発酵、50分程度
2.5倍くらいになるように - 6
ホームベーカリーの焼きモード or オーブンで200度余熱→190度で35分〜40分焼く♪
コツ・ポイント
我が家ではハード生地が
女性にはほんのり甘い生地のソフトタイプが人気でした♪
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