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サーモンのおろしマリネ
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サーモンのおろしマリネ-レシピのメイン写真

サーモンのおろしマリネ

kmeal
kmeal @cook_40070775

サーモンと大根おろしが相性ピッタリ☆

このレシピの生い立ち
暑くなってきて、さっぱりしたおかずで
しっかりご飯を食べられるように作りました。家族に好評でした。

サーモンと大根おろしが相性ピッタリ☆

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しっかりご飯を食べられるように作りました。家族に好評でした。

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kmeal
kmeal @cook_40070775

サーモンと大根おろしが相性ピッタリ☆

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しっかりご飯を食べられるように作りました。家族に好評でした。

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材料

  • サーモン 2切れ
  • 片栗粉 適量
  • 大根おろし 5㎝分
  • かいわれ大根 1パック
  • 調味料
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料を鍋で煮立て、大根おろしの水分を切って加える。

  2. 2

    サーモンを半分に切り、片栗粉をまぶして油で揚げ焼きにする。

  3. 3

    かいわれ大根、サーモンを器に盛り付けて、①のたれをかける。

コツ・ポイント

サーモンは揚げ焼きするくらいの少量の油で大丈夫です。大根おろしを先に用意してからたれを作り、次にサーモンを揚げ焼きすれば手順は楽で、簡単に完成します。

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kmeal
kmeal @cook_40070775
2013/05/15 08:33に公開
家で囲む食卓でのお料理が美味しくて安心して食べられること…それがとても大切だと思っています。毎日のことなのでなるべくシンプルに作りやすい工程でとにかく簡単に取りかかれるようなレシピが理想です。基本の料理を丁寧に作りたまにはアレンジして楽しむ毎日です(╹◡╹)♡
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このレシピのキーワード

マリネ 片栗粉 かいわれ サーモン 大根おろし

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