とっても簡単♬めんつゆでカツカレーうどん
hatabo @cook_40043809
2015.3.28クックパッドニュース掲載♡冬、夏、受験前に、これを食べて元気を出しましょう♪材料があれば10分で完成！
このレシピの生い立ち
カツカレーうどんって見たことないな…あったら絶対おいしいはず！、という思いつきからレシピが生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライスし、にんじんは細切りにする。
鍋に水と玉ねぎ、にんじんを入れて火にかける。 - 2
玉ねぎが透けてきたら、めんつゆ、みりん、うどんを入れる。
お箸でうどんをほぐし、火を止めてカレールーを入れて混ぜる。 - 3
カレールーが溶けたら再び中火にかけてあたためる。
※の水溶き片栗粉を回し入れて、とろみがつくまでかき混ぜる。 - 4
器に盛り付け、とんかつ、ねぎを散らす。
- 5
濃縮倍率の違うめんつゆの場合
☆3倍なら水：めんつゆ＝約340cc：110cc - 6
☆4倍なら水：めんつゆ＝約360cc：90cc
コツ・ポイント
我が家はバーモントカレーの中辛を使用しています。
うどんがのびないように、材料の準備をしてから作ってください。
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