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即完成簡単ホクホク山芋ジャーマンポテト
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即完成簡単ホクホク山芋ジャーマンポテト-レシピのメイン写真

即完成簡単ホクホク山芋ジャーマンポテト

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

山芋ホクホク！玉ねぎ甘々、じゃがいもには無いホクホクでまた違う美味しさにやみつきになりました（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
家族がじゃがいも余り好きでないから山芋をつかいましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

山芋ホクホク！玉ねぎ甘々、じゃがいもには無いホクホクでまた違う美味しさにやみつきになりました（≧∇≦）
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ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

山芋ホクホク！玉ねぎ甘々、じゃがいもには無いホクホクでまた違う美味しさにやみつきになりました（≧∇≦）
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家族がじゃがいも余り好きでないから山芋をつかいましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

山芋ホクホク！玉ねぎ甘々、じゃがいもには無いホクホクでまた違う美味しさにやみつきになりました（≧∇≦）
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材料

  • 山芋 約250g
  • 玉ねぎ 大1つ
  • オリーブオイル 大さじ4
  • クレージーソルト 小さじ1と2/1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎのしんをとり繊維にそり切る

    • 即完成簡単ホクホク山芋ジャーマンポテト作り方1写真
  2. 2

    山芋は短冊切りに！なるべく大きいのが旨い*\(^o^)/*

    • 即完成簡単ホクホク山芋ジャーマンポテト作り方2写真
  3. 3

    フライパンにタップリオリーブオイル大さじ4しき山芋を入れ強火で全面炒める

    • 即完成簡単ホクホク山芋ジャーマンポテト作り方3写真
  4. 4

    透き通ります

    • 即完成簡単ホクホク山芋ジャーマンポテト作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎを入れ炒める

    • 即完成簡単ホクホク山芋ジャーマンポテト作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎが透明になると火を止めクレージーソルト小さじ1と2/1をかけ混ぜ合わせる

    • 即完成簡単ホクホク山芋ジャーマンポテト作り方6写真
  7. 7

    皿に盛り付けヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

    • 即完成簡単ホクホク山芋ジャーマンポテト作り方7写真

コツ・ポイント

山芋は良く周り焦げ目がつく程炒めたらパリパリな周りに中はホクホクです！家は家族が高血圧だからかなり薄味にクレージーソルトを使いました！好みで味を変えてくださいね*\(^o^)/*

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ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781
2013/05/14 07:35に公開
接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました！料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます！クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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このレシピのキーワード

玉ねぎ 山芋

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