白菜のミルク煮スープ

ショコラ314
ショコラ314 @cook_40067552

豆乳鍋のような味です☆
このレシピの生い立ち
友人から聞きました(^0^)/

白菜のミルク煮スープ

豆乳鍋のような味です☆
このレシピの生い立ち
友人から聞きました(^0^)/

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材料

4人分
  1. 豚こま切れ肉 100g
  2. 白菜 1/4個
  3. 牛乳 500cc
  4. 適量(400cc)
  5. コンソメキューブ 2個
  6. 味噌 大匙1
  7. バター 10g

作り方

  1. 1

    白菜・豚肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにバター半分を入れ、豚肉を焦げ目が付くまで炒める。

  3. 3

    鍋に水とコンソメを入れて、コンソメが溶けたら牛乳と白菜を入れて沸騰させる。

  4. 4

    白菜が柔らかくなってきたら豚肉を入れて灰汁が出ていたら取り除く。

  5. 5

    残りのバターと味噌を入れて味を整えたら完成♪

コツ・ポイント

余り沸騰させるとミルクが分離するので気をつけてください☆具はお好みで入れちゃってください☆

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