秋薫る★揚げ出し豆腐

ぜんくんママ
ぜんくんママ @cook_40086166

いつもの揚げ出し豆腐に青じそドレッシングをかけるだけ♪
さっぱり美味しい揚げ出し豆腐です(^^)
このレシピの生い立ち
青じそドレッシングでさっぱり食べられる料理…と考えて、作ってみました☆

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材料

  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. 大根 2~3cmくらい
  3. かぼちゃ 薄切りで4枚
  4. 片栗粉 適量
  5. 青じそドレッシング(こく仕立て) 大2くらい

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーにくるんで水気をきっておく。

  2. 2

    大根はすりおろし、かぼちゃは油で素揚げしておく。

  3. 3

    水気を切った豆腐を4~6等分して、片栗粉をまぶし、170~180度の油でからっと揚げます。

  4. 4

    豆腐の上に大根おろし、かぼちゃをのせ、ドレッシングをかけたら出来上がりです。

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レシピ作者

ぜんくんママ
ぜんくんママ @cook_40086166
に公開
まだまだ新米ママなので、子育てというより、毎日息子と遊んでる感じですが(^^;)、そんな中でもパパのごはんは出来る限り手作りを心がけてます★おうちのごはんが一番おいしいって言ってもらえるように、色々なメニューを考えています♪
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