逆ロールキャベツ
食いしん坊NANA @cook_40167678
豚肉に濃厚なトマトソースが絡んでとても美味しいです。とろけるチーズがポイント！
このレシピの生い立ち
友達の料理上手なお母さんに教えてもらって、作っているうちに私なりにアレンジしたレシピです。お弁当にもいいですよ♡
逆ロールキャベツ
豚肉に濃厚なトマトソースが絡んでとても美味しいです。とろけるチーズがポイント！
このレシピの生い立ち
友達の料理上手なお母さんに教えてもらって、作っているうちに私なりにアレンジしたレシピです。お弁当にもいいですよ♡
作り方
- 1
ソースをつくる。
別の鍋にオリーブオイルをひく、弱火でニンニクを温めて、少し焦げ目をつける。 - 2
トマト缶を加える。中火にして、3分の2の量になったらバジルと塩胡椒を加えて混ぜれば出来上がり
- 3
キャベツを千切りにして、600wで1分加熱
- 4
豚薄切り肉に塩胡椒をふり、レンジで柔らかくなったキャベツ、とろけるチーズ、お好みで、千切り人参、シソを入れて巻く、
- 5
肉巻きに、小麦粉無ければ片栗粉をまぶす。温めたフライパンにオリーブ油をひき、巻いた肉を乗せて中火で全面焼き目をつける。
- 6
焼き目がついたら、弱火にして蓋をして赤みがなくなるまで焼く。およそ1-2分
- 7
皿にソースをひき、上に焼けた肉巻きをカットして乗せれば完成です。
ソースを作ってからお肉を焼いた方がいいです！
コツ・ポイント
肉をまく時にチーズが飛び出ると焦げやすいので、飛び出ないように焼くと綺麗に焼けますよ\( ˆoˆ )/♡
シソにトマトソースは以外と合います♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18454023
