ごま油で絶品冷やし蕎麦

ごま油で絶品冷やし蕎麦-レシピのメイン写真

ごま油で絶品冷やし蕎麦

ゆき☆おんな @cook_40162877

野菜でかさ増しすれば、ヘルシーなのに満腹です(･∀･)
このレシピの生い立ち
大好きなお蕎麦を色んな味で楽しみたくてアレンジしました(^q^)

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野菜でかさ増しすれば、ヘルシーなのに満腹です(･∀･)
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大好きなお蕎麦を色んな味で楽しみたくてアレンジしました(^q^)

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材料

１人分

蕎麦１人前(100g程度)
サラダほうれん草やきゅうりなど好きなだけ
天カス好きなだけ
卵１個
海苔好きなだけ
めんつゆ好きなだけ
ごま油小さじ１くらい

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作り方

1

蕎麦を茹でている間に、野菜を細く刻みます。
2

茹でた蕎麦をザルにあけ、冷水で冷やしながら軽く洗います。
3

しっかり水を切った蕎麦を皿に盛り、野菜を乗せて真ん中に生卵を落とします。
4

食べる直前に天カス、海苔、めんつゆ、ごま油をかけたら出来上がり(^q^)

コツ・ポイント

野菜の量や蕎麦の水気によっては、めんつゆが薄く感じるかもしれないので、調整しながら食べてみてください♪

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ゆき☆おんな

ゆき☆おんな @cook_40162877

2013/05/14 11:09に公開

このレシピのキーワード

そば海苔キュウリ卵サラダほうれんそう

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