＜下準備＞
にんにくは包丁の背でつぶし、大葉は千切りにする。
モッツァレラチーズは手で細かくちぎる。

＜作り方＞
基本のトマトソースを作る。鍋にオリーブオイルとにんにくを入れる。

にんにくのよい香りがしたら、鍋にCO・OPイタリア産カットトマトとミニトマトと塩を加えて半量になるまで煮る。

多めの塩を入れた熱湯でCO・OPイタリアスパゲッティをゆでる。

スパゲッティがゆで上がる前に2種類のトマトソースを作る。

和風トマトソースは小鍋にトマトソース1カップとゆで汁50ミリリットルとAを加え火にかける。

洋風トマトソースも別の小鍋にトマトソース1カップとゆで汁50ミリリットルとBを加え火にかける。

スパゲッティのゆで上がり表示時間より１分早めにあげて、半量ずつを２種類のソースの鍋に入れて軽く煮る。

それぞれ皿に盛り和風トマトソースには大葉、洋風トマトソースにはバジルをちらす。