手羽先の唐揚げ旨タレで最高♪
くっく♪みっちゃん♪ @cook_40126846
大人も子供も大好き(*^^*)何本も食べてしまいます♪とても簡単に美味しく出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
スーパーで手羽先のタレを売っていたので始めは市販のタレで作っていましたが、タレを自分で作った方が安くて沢山作れるので自己流で作ってみました♪家族にも、親戚にも、娘の友達にも大好評です(*^^*)
手羽先の唐揚げ旨タレで最高♪
大人も子供も大好き(*^^*)何本も食べてしまいます♪とても簡単に美味しく出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
スーパーで手羽先のタレを売っていたので始めは市販のタレで作っていましたが、タレを自分で作った方が安くて沢山作れるので自己流で作ってみました♪家族にも、親戚にも、娘の友達にも大好評です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
たれ作り♪鍋に(私はフライパンです)★の調味料を全部入れ中火にかけ大きい泡が細かいフワッとした泡になったらすぐ火を止める
- 2
手羽先の水分をキッチンペーパーで取り、塩、こしょうする
- 3
手羽先１本１本に小麦粉を薄くまぶす
- 4
油で両面きつね色になるまで揚げる(揚がったかどうかの確認は身の一番厚いところの骨の横を菜箸で刺して血が出なければOK)
-
- 5
揚げた手羽先は油を切り、熱いうちに1つずつタレに両面サッサッとつける
-
- 6
タレをつけたら盛り付けていく
-
- 7
タレが余ったら、盛り付けた手羽先の上から回しかける
-
コツ・ポイント
手羽先は、なるべく丸々と大きい肉厚の物を選んでください!!!痩せてる手羽先よりも、肉厚の物の方が断然ジューシーで美味しいです♪
タレは煮詰めすぎないように気をつけてください<(_ _*)>油がはねるので気をつけて(*_*)
つくれぽ
私のレシピを今までで50万回以上見て頂いております！！(゜ロ゜ノ)ノびっくりすると共に感謝の気持ちでいっぱいです！!温かいつくれぽの言葉も私の元気の源です！いつもありがとうございます! 家族構成は旦那さんと社会人4年目の長女と社会人１年生の二女と、ばーばと、アメリカンコッカーのルゥちゃんです(*^^*)娘達はそれぞれ独立したので、我が家には今現在私達夫婦とばーばとルゥちゃんの四人暮らしです笑
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