バターをマヨネーズ状くらいになるまで混ぜる。

それに砂糖を2〜3回に分けて加えて混ぜる。

バターと砂糖が混ざったら、卵を加えて更に混ぜる。

卵も混ざり切ったら、バニラエッセンスを数滴加えて、また混ぜる。

ここまで来たらゴムベラに変えて、薄力粉をふるいながら、3回に分けて加えてさっくり混ぜる。

生地がまとまったら、絞り袋に入れる。

オーブンを180℃に予熱している間に、好きな形に絞る。

オーブンで11〜13分ほど焼く。
(オーブンによって焼き加減が違う場合がありますので、調整してください。)