グラノーラ、サラダ油、レモン汁を入れて、ヘラで切るように混ぜる。

そぼろ状になったら手でおにぎりを握るようにまとめ、一塊にする

梅干し程度の大きさにちぎりとり、手で1センチ程度の厚さにつぶして成形する。