湿気ってしまった海苔を小さくちぎる

ちぎった海苔と水を鍋に入れる

かき混ぜてある程度ドロドロになっていたら砂糖、醤油、酒、みりんを入れて煮る

お好みの硬さになったら火を止めて粗熱を取り、器に移す