ニラと豚肉のスタミナスープカレー
うちのスープカレー @cook_40131835
ニラたっぷりのスタミナ−スープカレー
このレシピの生い立ち
4月の旬の野菜といえば、ふきのとうやタラの芽なんかが思い浮かぶかと思いますが、実はニラの旬も3・4月なんです！
ニラ好きにはたまらないニラたっぷりのスープカレーになりました。
ニラと豚肉のスタミナスープカレー
ニラたっぷりのスタミナ−スープカレー
このレシピの生い立ち
4月の旬の野菜といえば、ふきのとうやタラの芽なんかが思い浮かぶかと思いますが、実はニラの旬も3・4月なんです！
ニラ好きにはたまらないニラたっぷりのスープカレーになりました。
作り方
- 1
ニンジンは短冊切りに、にらは4~5センチに切ります。
- 2
豚肉・ニンジンを炒めたら、水を入れて沸騰させます。
- 3
ニンジンに火が通ったら、ニラをいれてすぐにうちのスープカレーを入れます。
- 4
ひと煮立ちさせたら完成です！
コツ・ポイント
ニラは、色味と食感を残すために、スープカレーの素を入れる直前に入れるのがポイント！
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