野菜たっぷり餃子★

アヤクマ
アヤクマ @cook_40059850

たくさん食べたいので野菜多めにしてます!(^^)!(笑)
このレシピの生い立ち
大好きな餃子をたくさん食べたかったのでお肉の量を少なめにしました(*^_^*)

野菜たっぷり餃子★

たくさん食べたいので野菜多めにしてます!(^^)!(笑)
このレシピの生い立ち
大好きな餃子をたくさん食べたかったのでお肉の量を少なめにしました(*^_^*)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

25~30個分
  1. 豚ひき肉 150g
  2. キャベツ 1/4個
  3. ニラ 1/2束
  4. 餃子の皮 25~30枚分
  5. サラダ油・ごま油(焼く用) 適量
  6. 調味料
  7. にんにく(すりおろし 小さじ1と1/2
  8. しょうが(すりおろし 小さじ1
  9. 味噌 小さじ1/2
  10. 中華だしの素 小さじ1/2
  11. 砂糖 小さじ1/2
  12. 小さじ1
  13. 醤油 小さじ1
  14. 小さじ1/2くらい
  15. こしょう 少々
  16. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツとニラをみじん切りにする。

  2. 2

    1に豚ひき肉を入れて混ぜ、全ての調味料を入れて練るようによく混ぜる。

  3. 3

    餃子の皮に具をのせ、皮のふちに水を付けひだを寄せるように包んでいく。

  4. 4

    よく熱したフライパンに大さじ1くらいのサラダ油をひき、餃子をのせる。

  5. 5

    4の餃子の裏に焦げ目がついたら餃子の半分くらいの高さまでお水を入れ、火を弱め、ふたをして蒸し焼きにする。

  6. 6

    お湯が無くなったらごま油をまわしかけ少し焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

味噌を隠し味で入れます(#^.^#)

野菜多めでヘルシー!?(笑)

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
アヤクマ
アヤクマ @cook_40059850
に公開
料理がとにかく大好き♪お菓子作りもします!(^^)!自分流のレシピを作り上げるために日々研究です!
もっと読む

似たレシピ