シンプル中華風スープ
まめrin @cook_40111110
野菜は何でも、あるもので作ってくださいね♪
食べたいときにすぐに作れる、超簡単スープです。
このレシピの生い立ち
中華風のスープを簡単に作ってみました。
シンプル中華風スープ
野菜は何でも、あるもので作ってくださいね♪
食べたいときにすぐに作れる、超簡単スープです。
このレシピの生い立ち
中華風のスープを簡単に作ってみました。
作り方
- 1
にんじん、ブロッコリーの茎の皮をむき、食べやすいように切る。
万能ねぎは、小口切りに。 - 2
鍋に水と鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ、塩を入れて火にかける。
- 3
②に にんじん、ブロッコリーの茎を加えて、沸騰したらアクを取り、弱火で煮る。
- 4
野菜に火が通ったら、溶き卵を流し入れて 万能ねぎを加える。
最後にごま油を加えひと混ぜしたら、すぐに火を止めて完成。
コツ・ポイント
ごま油は風味が逃げないよう、最後に加えてくださいね。
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