豚バラと豆腐の卵とじ
nontan1225 @cook_40052354
お豆腐の卵とじ☆ボリューム満天で結構いけますよ♪
このレシピの生い立ち
良く好きで夕飯に食べてた卵とじをレシピにしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、ネギは斜め切りにし、お豆腐は横に二等分にしたら、更に縦に二等分にし、５ミリ位の厚さに切る。
- 2
熱したフライパンに油は引かず、豚肉を炒める。
-
- 3
豚肉にある程度火が通ったら、水を入れ、沸騰したら豆腐を入れる。
-
- 4
★印の調味料を入れ、グツグツしてきたら、ネギを入れる。
-
- 5
ネギに火が通ったら、卵を回し入れて少し混ぜて蓋をする。
-
- 6
卵に火が通ったら完成♪
コツ・ポイント
卵を投入したら、あまり混ぜない方が、豆腐が崩れずキレイに仕上がります☆
リアクション
レシピ作者
はじめまして♪青森県在住の息子（H21.7生）＆娘（H23.10生）&娘（H26.11.4生）のママです☆料理は作るのは大好きですが、自分で考えるのは苦手です(^◇^;)大雑把レシピばかりですが、気軽に覗いてください♪( ´▽｀)只今子育て奮闘中にて、のんびりクックになってます★つくれぽのお礼に伺えないこともあると思いますが、いつも感謝でいっぱいです♡
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