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豆富の玉子とじ
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豆富の玉子とじ-レシピのメイン写真

豆富の玉子とじ

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

豆富を甘辛く煮込んだ玉子とじ♬
このレシピの生い立ち
ヘルシーに豆富で玉子とじを作りました。

豆富を甘辛く煮込んだ玉子とじ♬
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ヘルシーに豆富で玉子とじを作りました。

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豆富の玉子とじ

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

豆富を甘辛く煮込んだ玉子とじ♬
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ヘルシーに豆富で玉子とじを作りました。

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ヘルシーに豆富で玉子とじを作りました。

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材料

  • 豆富 150g
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 大さじ1
  • ★水 50ml
  • ★牡蠣だし醤油 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★キビ砂糖 小さじ1
  • 長ネギ 15cm
  • 揚げ玉 大さじ2
  • 卵 1個
  • 九条ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    豆富をキッチンペーパーで水気を切り4等分に切って片栗粉をまぶす。

    • 豆富の玉子とじ作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油・豆富を入れてコールドスタート。

    • 豆富の玉子とじ作り方2写真
  3. 3

    豆富を全面焼いたら、★・長ネギ・揚げ玉を入れて煮込む。

    • 豆富の玉子とじ作り方3写真
  4. 4

    長ネギに火が通ったら溶き卵を流し入れる。

    • 豆富の玉子とじ作り方4写真
  5. 5

    お好みの固さになったら火を止める。

    • 豆富の玉子とじ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて九条ねぎを散らす。

    • 豆富の玉子とじ作り方6写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2022/10/04 04:22に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

卵とじ 片栗粉 卵 酒 豆腐 たかきび 京ねぎ 長ネギ

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