疲れた時に食べたい 鶏肉と卵のにんにく煮

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

お酢とにんにくで元気モリモリ。
にんにくを1玉使うのに、意外と臭いが気になりません。
ほろほろのお肉と味玉、文句なし。
このレシピの生い立ち
私が子供のころから、母が作ってくれていたお袋の味です。何より、ほくほくのにんにくがおいしいです。

疲れた時に食べたい 鶏肉と卵のにんにく煮

お酢とにんにくで元気モリモリ。
にんにくを1玉使うのに、意外と臭いが気になりません。
ほろほろのお肉と味玉、文句なし。
このレシピの生い立ち
私が子供のころから、母が作ってくれていたお袋の味です。何より、ほくほくのにんにくがおいしいです。

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材料

4人分
  1. 100ml
  2. 醤油 50ml
  3. 料理酒 大さじ2
  4. 三温糖 大さじ1
  5. 鶏もも肉 2枚
  6. 茹で卵 6個
  7. にんにく 1玉

作り方

  1. 1

    鶏肉を1枚あたり6等分にする。
    茹で卵は殻をむく。
    にんにくの皮をむく。

  2. 2

    鍋に調味料を沸かし、鶏肉、茹で卵、にんにくを入れ、中火で20分煮る。

コツ・ポイント

好みで唐辛子を入れると、大人向けに。

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sachieママ
sachieママ @cook_40134548
に公開
普段は管理栄養士として勤務していますが、ただ今育休中。二人の男の子に囲まれ、賑やかな日々を過ごしています。忙しなく一日が過ぎるため、じっくりとお料理をできないのが、悩みの種ですが、0歳からおじいちゃんまで、家族みんなで楽しく食事ができるよう日々奮闘しています。目指すは…手を抜きながらも、体の栄養、心の栄養になるような食事。みんなの「おいしい。」の笑顔が、私にとっての何よりのご褒美です。
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