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ニンニクと手羽元の醤油煮
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ニンニクと手羽元の醤油煮-レシピのメイン写真

ニンニクと手羽元の醤油煮

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

ホロホロ煮込まれた手羽元とニンニクで元気をチャージ!醤油ニンニク風味が大人な煮物です。是非お試しください。
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので作りました。

ホロホロ煮込まれた手羽元とニンニクで元気をチャージ!醤油ニンニク風味が大人な煮物です。是非お試しください。
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手羽元が安かったので作りました。

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ニンニクと手羽元の醤油煮

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

ホロホロ煮込まれた手羽元とニンニクで元気をチャージ!醤油ニンニク風味が大人な煮物です。是非お試しください。
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手羽元が安かったので作りました。

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材料

  • 手羽元 8個
  • ニンニク お好み
  • ごま油 大1
  • 大根 4分の1
  • 水 150cc
  • 醤油 100cc
  • 砂糖 大2
  • 酒 大2
  • 蜂蜜 大1
  • 酢 大1
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作り方

  1. 1

    手羽元は洗い水気をペーパーで拭きます。ニンニクはお好み量、4個分は薄切り他はそのままで用意します。

  2. 2

    鍋にごま油をしき、ニンニクを炒め香りをつけそこへ手羽元と大根(半月切り)を入れ軽く炒めます。

    • ニンニクと手羽元の醤油煮作り方2写真
  3. 3

    水+醤油+砂糖+酒+蜂蜜+酢を混ぜたものを加え煮ます。20分煮て数時間置きました。

    • ニンニクと手羽元の醤油煮作り方3写真
  4. 4

    食べる前に再び加熱し味を染み込ませ器に盛り出来上がりです。

コツ・ポイント

煮る前に炒めてコーティングします。酢が肉を柔らかくします。

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ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505
2022/11/16 03:47に公開
栄養学を学び日々料理を創作しています。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 はちみつ にんにく 酒 手羽元

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