＊林檎とほうじ茶のケーキ＊
アニリン @cook_40091851
ほうじ茶と合わせることで和風の優しい味になりました。
ほうじ茶の香りを利かすため、バターではなくサラダ油で♪
このレシピの生い立ち
りんごを使ったケーキが好きなので☆
油分控えめのレシピを考えてみました。
＊林檎とほうじ茶のケーキ＊
ほうじ茶と合わせることで和風の優しい味になりました。
ほうじ茶の香りを利かすため、バターではなくサラダ油で♪
このレシピの生い立ち
りんごを使ったケーキが好きなので☆
油分控えめのレシピを考えてみました。
作り方
- 1
下準備１
☆を耐熱カップに入れ５００～６００Ｗのレンジで３０秒（１０００Ｗのレンジで１０秒）チン♪ -
- 2
下準備２
りんごはいちょう切りにし、塩水（分量外）につけておく。 -
- 3
下準備３
オーブンは１８０度に温めておく。
天板には敷紙を敷いておく。 - 4
ボウルに卵を入れ、泡立て器で溶きほぐす。上白糖を加えて混ぜ、次にサラダ油を加えて混ぜる。
-
- 5
１のほうじ茶を加えて、泡立て器で混ぜ合わせる。
-
- 6
粉類は合わせ、２～３回に分けてふるい入れ、その度ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
-
- 7
りんごは水気を切り、生地に加えゴムベラで混ぜ合わせる。
-
- 8
型に流し入れ、ゴムベラで表面を整える。
- 9
１８０度のオーブンで１５～２０分焼く。竹串を刺して何も付いて来なければ出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ほうじ茶は葉だけ入れても香りが出ないので、レンジで煮出して香りを強めます。
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その他のレシピ
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