アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうとにんじんは、まな板の上で転がしながら鉛筆を削るように切る、厚さ２、３ミリ程
- 2
ごぼうを先に３分茹で、ごぼうを茹でてる鍋ににんじんを入れ、さらに３分茹でる
- 3
茹でている間に、★をすべてよく混ぜておく
- 4
茹でたごぼうとにんじんの水分を十分にきり、キッチンペーパーなどで水分を拭き取る
- 5
３に４を入れ、よく混ぜ合わせる
- 6
お好みで、器にレタスなどを添えて盛り付ける
コツ・ポイント
野菜の切り方は、千切りではなく、鉛筆をけずるようにザクザク切ると食べ応え度がアップします^^ 茹でた野菜の水分をしっかり拭き取ることがポイントです☆
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