簡単・シンプル♪鯛のムニエル
とんとんまま06 @cook_40149761
１匹からおろした鯛をシンプルなムニエルにしました。簡単だけど美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
濱田美里さんの著書を参考に作ってみました。
簡単・シンプル♪鯛のムニエル
１匹からおろした鯛をシンプルなムニエルにしました。簡単だけど美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
濱田美里さんの著書を参考に作ってみました。
作り方
- 1
鯛の皮に十字型の切り目を入れます。
-
- 2
塩、こしょうをふって、小麦粉をまぶします。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、②の皮目を下にして中火で５分ほど焼きます。
-
- 4
焼き色が付いたら裏返して火を通して、完成！！
コツ・ポイント
うちは濃い味が好きなので、味付き塩こしょうを使ってます。たっぷりふるほうがゴハンが進んで美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18458287
