炊飯器とHMでカステラ風 抹茶ケーキ☆

じゅん☆じゅん @cook_40134010
ふわっ♪しっとり♡ 炊飯器とホットケーキミックスでお手軽にケーキが作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
抹茶大好きな私の家族♪
炊飯器とホットケーキミックスを使ったら簡単におやつが完成♡
作り方
- 1
抹茶と牛乳をよく混ぜ合わせる
- 2
卵を割りほぐし湯せんにかけてハンドミキサーで泡立てる
(リボン状に落ちるくらい) - 3
2を湯せんから外し、砂糖を入れてハンドミキサーの低速で混ぜる
- 4
3にホットケーキミックスを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる
- 5
4の粉が完全に混ざる前に1を入れてさっくりと完全に混ぜ合わせる
- 6
5にサラダ油を入れ全体に混ざるようにゴムベラで混ぜる
- 7
炊飯器内釜に薄くサラダ油(型塗り用)を塗って6を流し入れ、炊飯器の炊飯ボタンを押す
- 8
炊飯が終わったら、真中に竹串をさして何も付いてこなければOK♪
まだ焼けてないなら炊飯ボタンを押して5分ずつ様子を見る - 9
ケーキクーラーで冷ましたら、できあがり♪
コツ・ポイント
ちょっと他の事をしていて、出来上がっているのに炊飯器に入れたまま放って置いたら、炊飯器に生地がくっついちゃった(T_T)←上の写真参照
出来上がったらすぐに取り出してください
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