炊飯器とHMでカステラ風 抹茶ケーキ☆

じゅん☆じゅん
じゅん☆じゅん @cook_40134010

ふわっ♪しっとり♡ 炊飯器とホットケーキミックスでお手軽にケーキが作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
抹茶大好きな私の家族♪
炊飯器とホットケーキミックスを使ったら簡単におやつが完成♡

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材料

1升炊き炊飯器
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 2個
  4. 牛乳 100cc
  5. 抹茶 小さじ2
  6. サラダ油 大さじ4
  7. サラダ油(型塗り用) 適量

作り方

  1. 1

    抹茶と牛乳をよく混ぜ合わせる

  2. 2

    卵を割りほぐし湯せんにかけてハンドミキサーで泡立てる
    (リボン状に落ちるくらい)

  3. 3

    2を湯せんから外し、砂糖を入れてハンドミキサーの低速で混ぜる

  4. 4

    3にホットケーキミックスを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる

  5. 5

    4の粉が完全に混ざる前に1を入れてさっくりと完全に混ぜ合わせる

  6. 6

    5にサラダ油を入れ全体に混ざるようにゴムベラで混ぜる

  7. 7

    炊飯器内釜に薄くサラダ油(型塗り用)を塗って6を流し入れ、炊飯器の炊飯ボタンを押す

  8. 8

    炊飯が終わったら、真中に竹串をさして何も付いてこなければOK♪
    まだ焼けてないなら炊飯ボタンを押して5分ずつ様子を見る

  9. 9

    ケーキクーラーで冷ましたら、できあがり♪

コツ・ポイント

ちょっと他の事をしていて、出来上がっているのに炊飯器に入れたまま放って置いたら、炊飯器に生地がくっついちゃった(T_T)←上の写真参照
出来上がったらすぐに取り出してください

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レシピ作者

じゅん☆じゅん
じゅん☆じゅん @cook_40134010
に公開
二人の女の子の母です。食べること大好き♡でも、痩せたい…どうぞ、よろしくお願いします
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