かさまし野菜で餃子たっぷり

かさまし野菜で餃子たっぷり-レシピのメイン写真

かさまし野菜で餃子たっぷり

tomo4526 @cook_40168133

パンチのある味なので、ビールのお供に。約80個分
余り野菜の消費に
このレシピの生い立ち
餃子パーティーのために。浮いた予算を酒に回します(笑)

パンチのある味なので、ビールのお供に。約80個分
余り野菜の消費に
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パンチのある味なので、ビールのお供に。約80個分
余り野菜の消費に
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餃子パーティーのために。浮いた予算を酒に回します(笑)

パンチのある味なので、ビールのお供に。約80個分
余り野菜の消費に
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材料

大判約80個分

豚挽き肉 300㌘
キャベツ８分の１玉
玉ねぎ２分の１玉
ニラ一束
もやし一袋
えのき一株
ブロッコリーの芯(皮を剥いて) 一株
卵一個
片栗粉大さじ２
オイスターソース大さじ１
醤油,酒各大さじ１
鳥ガラスープの素小さじ１
ニンニク,生姜お好みで
ゴマ油大さじ１
★チーズ
★明太子
★練り梅
★大葉
たれ
醤油お好みで
酢お好みで
ラー油お好みで

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作り方

1

やさいを軽く水洗いして、水気をきっておきます。
2

ひたすら刻みます。フードプロセッサーがあると楽です。
3

分量以外の塩で野菜を揉みこんで水分をしぼって取ります。(絞り過ぎない)
4

大きめのボールに材料を全ていれて手でこねます。
5

ひたすら無心に包みます。(ここで★印をそれぞれ好みで入れる)

コツ・ポイント

もやしはなるべく細かく刻むようにすると、皮が破れづらいです。
子供さん用にはニラとニンニク生姜を控えめにするといいです。

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tomo4526 @cook_40168133

2018/06/18 04:11に公開

麺類大好き★基本的に面倒くさいのが嫌いなので、切るだけとか煮込むだけ、ぶっ込みが好きです(笑)猫様まると華子と気儘な３人暮らし。晩酌のあてを探して流離い中。甘いものは基本全部差し入れにしてます。最近ダイエットと自宅にてフィットネス開始

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このレシピのキーワード

餃子ニラ大葉えのきもやし片栗粉キャベツ豚ひき肉にんにく卵酒チーズ玉ねぎしょうが明太子スティックセニョール

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