ふわふわぁ～☆蓮根と鶏肉のつくね
チュンたろ @cook_40161357
ひと口食べるとフワフワ～♪
甘辛いタレをいっぱい絡めて食べてね
このレシピの生い立ち
鶏のつくねを蓮根でアレンジしてみたかったので作りました(^-^)/
つくねにマヨネーズをかけてもおいしい♪キューピーのタルタルソースもイケます☆
ふわふわぁ～☆蓮根と鶏肉のつくね
ひと口食べるとフワフワ～♪
甘辛いタレをいっぱい絡めて食べてね
このレシピの生い立ち
鶏のつくねを蓮根でアレンジしてみたかったので作りました(^-^)/
つくねにマヨネーズをかけてもおいしい♪キューピーのタルタルソースもイケます☆
作り方
- 1
蓮根を10cm分すりおろし、残り5cmを5mmの厚さに切って、レンジでチン!
玉ねぎをみじん切りにしてレンジでチン！
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- 2
ボウルに鶏ミンチ、豆腐、 玉ねぎ、蓮根のすりおろし、ひじき、○を入れて粘りが出るまで混ぜる。
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- 3
生地を小判型にして、蓮根をのせてフライパンで焼く。
両面こんがり焼いたら●のタレを入れて絡める。
-
- 4
万能ネギをかけて出来上がりッ♪
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コツ・ポイント
豆腐を入れる時、ザルで濾しておくと混ぜやすいですよ(^-^)/
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